Πιτένης Αγιορείτικη Σαλάτα με μελιτζάνα

Η αγιορείτικη σαλάτα είναι ένας συνδυασμός απολαυστικών γεύσεων. Ψητή μελιτζάνα, χοντροκομμένη πιπεριά Φλωρίνης και φρέσκος μαϊντανός συναντούνται, ενώ το έντονο άρωμα του σκόρδου και το διακριτικό άρωμα του πιπεριού προσδίδουν ένα μοναδικό χαρακτήρα. Αυτή η σαλάτα είναι γευστική, δροσερή και ιδανική για καλοκαιρινές γευστικές απολαύσεις.